NAMNAM!

Testade en ny maträtt idag, skitsimpel och går skitfort.. som dessutom är såååå jävla god!

För 6-8 personer.

1 hel grillad kyckling
1 burk vattenkastanjer
1 burk minimajs
1 burk bambuskott
3 burkar lean cousine thai green curry
5-6 stora champinjoner
1 röd paprika
1 gul paprika
2½ dl mjölk

Börja med att skära paprikan i strimlor, gör samma sak med champinjonerna och släng ner det i en halvdjup stekpanna, stek tills de fått fin färg och paprikan mjuknat lite..
öppna burkarna med vattenkastanjer, minimajs och bambuskott och släng ner de tillsammans med paprikan och champinjonerna.. Häll på burkarna med lean cousine thai green curry och 2½ dl mjölk, rensa bort allt kycklingkött från de (vidriga) benen, släng ner kycklingen och låt det koka upp.. FÄRDIGT!

Serveras med ris, couscous, bulgur eller pasta efter smak..